京丹波高原豚のプルドポークと茸のオープンサンド

11:00〜14:00のランチタイム限定の商品です。

京丹波高原豚のプルドポークと茸のオープンサンド（税込1,300円）

プルドポーク：豚の肩肉に低温でじっくり火を通し、細かくほぐしてソースで和えた料理。

オープンサンド：サンドイッチの一種。一般的なサンドイッチが「パンとパンの間に具材を挟む」のに対し、「パンの上に具材を乗せる」のが特徴。

プルドポークがツナのような食感で、上に乗せられたチーズのまろやかさと合い、とても美味しいです。

また、野菜が紅葉型になって季節感を出しているのも、個人的にツボです。

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