最近Instagramで話題になっている“すごく辛いけど、美味しい麺“を紹介します。
カルボ ブルダック炒め麺（カルディの場合：税込170円）
この中に入っているのは、こちらの3点です。
パッケージの裏に、通常のレシピが記載されています。
しかし、私は辛いものが苦手なので、YouTubeの『チェさんの韓国料理レシピ』を参考に作ってみました。
材料
- カルボ プルダック（ピンク）：1袋
- バター：約10g
- ベーコン：約35g（小分け1パック分）
- 玉ねぎ：1/4個
- 牛乳：200ml
- 卵：1個
- スライスチーズ：2枚
※チェさんのレシピには、おろしニンニク：小さじ1が入っていましたが、私は入れてません。また、スライスチーズは1枚と紹介されていましたが、辛そうだったので追加しました。
作り方
- 沸騰したお湯で麺を3分茹で、水気を切る。
- 熱したフライパンに、バターを溶かし、玉ねぎ、ベーコンを炒める。
※おろしニンニクを入れる場合は、バターと一緒に入れる。 - ②に牛乳を注いで、混ぜる。
- プルダックソース白を入れ混ぜてから、プルダックソース赤を入れ混ぜ合わせる。
※辛いものが苦手であれば、赤のソースの量を少なくしてください。半量くらいがちょうど良いと思います。 - スライスチーズを入れ、さらに混ぜる。
- さらに盛り付け、黄身を乗せて完成。
少し汁気が多くなってしまいました。
牛乳を入れるタイミングが遅かったかもしれないので、今度はそこを気をつけたいです。
また、今回は赤ソース（辛いソース）を1袋入れてしまったため、（美味しかったですが）とても辛かったです。
次は半量にしてみたいと思います。
とてもクセになる味です。
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良かったら、試してくださいね。
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