インドネシアのチョコレートブランドである、「Pipiltin cocoa（ピピルティンココア）」を紹介します。
インドネシアは、世界でも上位に入る程のカカオ豆の生産地です。
今回は、アソートチョコレートと風呂敷の紹介をします。
ミニチョコレートアソート 税抜1,500円
○アチェ84％
酸味を感じるようなスパイシーな香りです。
深みのある苦味を感じました。
コーヒー味を想像していましたが、想像していたよりもコーヒーっぽさはありませんでした。
○バリ70％
とてもクリーミーで、じんわり舌の上を溶けていくような感じでした。
甘く感じて、とても食べやすかったです。
○フローレス65％
クローブに馴染みがあまりないので、クローブの香りかは判断できませんでした。
『コーヒーのような後味』と書かれていて、「どういうことだろう…？」と思いましたが、本当にその通りでした。
なんだか不思議な感覚です。
○パプア72％
想像より、甘めでした。
クリーミーで、食べやすいです。
それぞれカカオ豆の産地の名前がついていて、そのカカオの味わいがコーヒーに似ていたり、フルーティな風味がするものです。
コーヒーなどが実際に入っているわけではありませんので、間違えないようにしてください。
甘さでいうと…バリ＞パプア＞フローレス＞アチェ…かなと思います。
もちろん食べる人によって変わりますし、私はパプアとフローレスの順番を最後まで悩みました。
もし良かったら、この商品に限らず、アソートの食べ比べを試してみてくださいね。
カカオ染め風呂敷（黒・茶・ピンク） 各税抜1,800円
実は、先程の写真でも写っていた下に敷いている布が、『カカオ染め風呂敷』です。
カカオ豆の皮の部分の色を抽出したもので、シルク50％綿50％の手触りの良い品物です。
一応色の種類は3色ありましたが、手作りのため全て少しずつ色が異なりました。
ちなみに私が購入したのは、茶色です。
風呂敷は色々なことに使えるので、これから覚えて活用していこうと思います。
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