2021-01-30

随分前に見つけた本ですが、とても勉強になったので、紹介します。 猫井登 「お菓子ノート」 新人物往来社、2011年出版 お菓子ノート（新人物往来社2011年刊行） 京都生まれで、大手銀行員として15年勤め、その後お菓子の歴史研究家に転身され...