クリスマスが近づいて来たので、パン屋さんでは、シュトレンの販売が始まっています。
シュトレンとは、ドイツ発祥のパンで、クリスマスが来るまでの4週間少しずつ切り分けて食べるパンです。
フルーツの風味などが日ごとにパンへ移っていくため、「今日よりも明日、明日よりも明後日と、クリスマス当日がだんだん待ち遠しくなる」とされています。
『panscape』でも始まっていたため、購入してみました。(税抜￥1,700)
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袋のデザインがとても素敵で、裏返すとメッセージが書き込めるようになっていました。
プレゼントにもいいかもしれませんね。
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大きさは、縦約9cm×横約14cm×高さ約7cmです。
パンを糖皮で覆っていますが、うまく切れなかったためかボロボロになってしまいました。
購入してから日を置いたほうがいいからと、切らずに置いておいたのがいけなかったのかもしれません。
新鮮な石臼挽き全粒粉100％で作られた、シンプルなシュトレンです。
6種類のドライフルーツとローストしたアーモンドが入っています。
シュトレンを食べることが初めてなのでよくわかりませんが、とても甘いパンですね。
多分少し出来てから時間を置いたのもありますけど…。
私好みの味です。
シンプルな作り方のものは、やっぱりいいですね。
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