前の記事で、パティスリー エスというお店を紹介しています。↓
http://fanblogs.jp/stella20161015/archive/471/0
お店についての詳細は、HPをご覧ください。↓
http://patisserie-s.com
前の記事で紹介していなかった、ムラング ローズ カシス(税抜￥580)です。
プライスカードに表記している説明↓
“有機無農薬栽培のバラをちりばめたキルシュ香るメレンゲの中にはコクある酸味のカシスムース。さっくり焼き上げたパイと共に…。”
キルシュ＝さくらんぼのブランデー
ムラング＝メレンゲ
ふんわりとバラの香りのする柔らかいメレンゲ、ほんのり粒感の残っている甘酸っぱいカシスムース、しっとりとしたパイの組み合わせは、幸せですね。 
個人的には、ムースとパイの間の、お芋のような甘さになった柔らかい部分が、とても好きでした。
店内でも食べることはできますが、席数が12席と少ないため、今回は持ち帰りにしました。
持ち帰りは、最大2時間の効果の保冷剤をつけてくださいます。
今度機会があれば、店内で食べてみたいです。
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