『京都パン市場』が、マルイ7階にありました。
色々な京都のパン屋さんから、朝と昼にパンを入荷し、販売をしているところのようです。
いろいろのパン屋さんの商品が並んでいましたが、ロワゾー・ブルーというお店の商品が気になったため、購入しました。
こちらは、テイクアウトもイートインも行っているところです。
オリジナルの商品も販売していたので、そちらも購入してみました。
まずは、「ロワゾー・ブルー」古代小麦という希少な小麦を使用したパンの紹介です。
○「古代小麦バゲット マカダミアスティック」（￥220、写真左側）
マカダミアナッツの香ばしい香りと風味が癖になります。
○「古代小麦バゲット キヌアいちじく」（￥310、写真右側）
自家製の赤ワインで煮たいちじくを使用している、深みのある味わいです。
どちらのパンも顎の鍛えられる、少し硬めのパンでした。
次は、京都パン市場のオリジナルパフェの紹介です。
○「フルーツパンパフェ」（￥650）
上段にはポッキーやりんご、キウイ、柿、桃などのフルーツとカリッとしたラスク、中段にプリンとしっとりとしたフレンチトースト、下段にグレープフルーツのような風味のゼリーの入ったパフェです。
パンのパフェとはどういうものなのかと気になりましたが、やっぱりパン要素が少なく、飽きてしまう味かもしれません。
また、テイクアウトで、ロワゾー・ブルーのドーナツを購入しました。
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少し温めたほうがおいしいと教わったので、温めてから頂きました。
○米粉ドーナツ（チョコ、ヨモギ）（各￥330）
どちらも米粉100％で作っているドーナツです。
ヨモギの香りが濃厚で、個人的にはこちらのほうが好みでした。
チョコも勿論美味しかったですが、ヨモギのほうが予想していたよりも美味しく感じました。
また、少しの量で満足感を感じられます。
HPは、こちらです。↓
http://www.geocities.jp/boulangerieloiseaubleu/
実際にお店には行ったことはありませんが、機会があればお邪魔したいです。
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