北海道にあるライプというお店のゼリーです。
色々と種類があるようですが、今回は2種類頂きました。
こちらは、ハスカップぶどうです。
鮮やかな赤紫色です。
ハスカップは、北海道のみで栽培されているぶどうに似ている植物です。
アイヌの人々からは「不老長寿の実」と呼ばれていたみたいです。
酸味があると思い込んでいましたが、ゼリーにしているためとても美味しかったです。
こちらは、杏仁プリンです。
久しぶりに杏仁豆腐を食べました。
柔らかい甘さは癖になりますね。
このゼリーのオススメの食べ方が、冷凍庫で冷やして食べる方法だそうです。
どちらも果汁が100%のため、全て固まらずにちょうどいい固さで、ひんやりしていて美味しかったです。
