2017-05-08

ジャン＝ポール・エヴァンのサブレです。麦芽のパリパリサクサクした食感が、ショコラ風味のクッキーにあっています。麦芽はビールのイメージしかなかったですが、チョコレートにも合いますね。

この間頂いたアイスです。本当に最近、急激に暑くなりましたよね。なかほら牧場は、岩手県の山間部で、完全放牧の「山地（やまち）酪農」を実践している牧場らしいです。濃厚な味だけど、後味がさっぱりしているという不思議な味でした。もう一度食べたいです...