カルバドス (calvados) は、フランスのノルマンディー地方で造られる、リンゴを原料とする蒸留酒らしいです。
ノルマンディー地域以外で作られる同様の蒸留酒はアップル・ブランデーと呼ばれ、区別されているみたいです。
名前が結構強そうなイメージですが、リンゴが入っているとわかった瞬間に柔らかそうな響きに感じるのは、たぶん私だけだと思います。
ふんわりと甘い風味にリンゴの角切りが入っています。
ゴロゴロではなく、本当に細かい粒で、その食感も良いです。
今度はお酒飲んでみたいですね。
Q.B.B チーズデザート アップルカルバドス
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