サロン・デュ・ショコラ限定ケーキが店頭で売られるようになったので、おもわず購入してしまいました。
まずオレンジ色のケーキが、ゴアです。
ダージリンティーのムースにブラジル産カカオのムースにユズ風味のビスキュイ、ピーカンナッツのヌガティーヌ。
ユズの風味が強いです。
ダージリンティーにユズが合うのが、驚きでした。
茶色のケーキが、ベルイルです。
キャラメルのムースにブラジル産カカオのムース、パッションフルーツ風味のビスキュイ、ヘーゼルナッツのヌガティーヌ。
こちらも柑橘系の風味で、私の味覚がおかしいのかもしれませんが、酸味の効いたティラミスのような風味でした。
個人的にはベルイルが美味しかったです。
Mさんは、ゴアが一番だと言っていました。
ただサロン・デュ・ショコラで気になっていたのは、キブネという抹茶のケーキで通常は京都店にしか売ってないそうです。
貴船神社をモチーフにしているそうなので、とても気になります。
今度京都に行けたら、絶対食べたいです。
