2017-02-18

ホットケーキ

久々にホットケーキ焼きました。普通に焼いただけのものとショコラショを入れて焼いたものです。ショコラショがビターなので、シロップにとてもよく合っていました。美味しく見えないということで、テイク2。・・・写真力って、どうやって養うのでしょうか?

ジャン=ポール・エヴァン ゴア&ベルイル

サロン・デュ・ショコラ限定ケーキが店頭で売られるようになったので、おもわず購入してしまいました。まずオレンジ色のケーキが、ゴアです。ダージリンティーのムースにブラジル産カカオのムースにユズ風味のビスキュイ、ピーカンナッツのヌガティーヌ。ユズ...