たまたま可愛いキッチンカーを見つけたので、寄ってみました。
クレープのお店で「ヌテラ」が使われている商品があったので、食べてみました。
ヌテラは、ヘーゼルナッツペーストをベースに砂糖、ココア、脱脂粉乳、香料、乳化剤などの材料を混ぜ合わせた、チョコレート風味の甘いスプレッドのことをいいます。
以前チョコレート鑑定家のクロエ・ドゥートレ・ルーセル氏の小さい頃の大好物だと書かれた本を読んだことで、とても興味があったものでした。
「チョコレートバイブル」という本で、チョコレートに関する知識やチョコレートのテイスティングなどクロエ・ドゥートレ・ルーセル氏のこだわりが書かれた本でした。
クレープは出来たてだったため、ホカホカでパリパリで寒空にぴったりです。
クレープにヌテラが塗られ、バナナとコーンフレークが乗せられていました。
サクサクした食感とヌテラとバナナの甘さがクセになりそうです。
やっぱり見た目通りヌテラはとても甘い品でした。
輸入雑貨屋さんには置いてありますかね？
またヌテラ食べたいなぁと思いつつ、気長に販売しているお店を探してみます。
